Keuringsresultaten
Dagelijks worden in de Vion-bedrijven talrijke controles uitgevoerd door zowel de inspectiediensten als onze eigen afdeling kwaliteit. De resultaten worden doorlopend opgeslagen. Op deze website publiceert Vion de resultaten als een grafische samenvatting of als originele kopieën. Hier vindt u de keuringsresultaten per kwartaal en keuring in een grafiek. Vion hanteert drie verschillende keuringen: levende keuring, vleeskeuring (voedselveiligheid) en condities van organen. De uitleg bij elke grafiek levert achtergrondinformatie.
De auditrapporten van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) en de rapporten over proces- en productopmerkingen vindt u op de locatie-pagina’s.
Certificaten
Het kwaliteitssysteem van Vion is gebaseerd op de wetgeving. Alle Vion-vestigingen zijn ISO 9001 gecertificeerd. De voedselveiligheidsnormen die gebruikt worden binnen Vion zijn: British Retail Consortium (BRC) of de International Featured Standards Food (IFS Food). Een vestiging kan dit uitbreiden met andere kwaliteitssystemen, zoals bijvoorbeeld Integrale Keten Beheersing (IKB), Qualität und Sicherheit (QS), Beter Leven keurmerk (BLK) en biologisch. De NVWA toetst de wetgeving.
Onze deskundigen
- Gepromoveerde dierenarts
- Gepromoveerd op voedselveiligheid (Universiteit Utrecht)
- Sinds 2002 directeur kwaliteit bij Vion
- Specialismen: voedselveiligheid, productintegriteit, dierenwelzijn en -gezondheid
- Nevenactiviteiten: bestuurslid van GlobalGap Top Institute Food and Nutrition en IFS
- Europees specialist Veterinaire Volksgezondheid (Dipl. ECVPH)
- Sinds 2005 manager bij Vion
- Specialismen: voedselveiligheid, dierenwelzijn, productintegriteit en veterinaire exportthema's
- Nevenactiviteiten: GMP+, GlobalGAP, evenals zitting in commissies van het Nederlandse kwaliteitssysteem IKB
- Dierenarts, expert in vleeshygiëne
- Gepromoveerd op risicogebaseerde vleeskeuring
- Sinds 2011 werkzaam bij Vion
- Onderzoeksproject, tijdens haar dienstverband, aan Wageningen University & Research
- Specialismen: voedselveiligheid, dierenwelzijn, onderzoek
- Master of Science Management (Agribusiness)
- Sinds 2008 bij Vion
- Levensmiddelentechnoloog
- In 2017 EOQ/NNK gecertificeerde QA manager
- Focusgebieden: voedselveiligheid, dierenwelzijn, product- en procesintegriteit, kwaliteitsmanagement, technische klantinformatie
- Gediplomeerd landbouwkundig ingenieur (hbo), gediplomeerd handelsingenieur (hbo)
- Sinds 2012 werkzaam bij Vion
- Na afronding van zijn opleiding tot landbouwkundig ingenieur was hij werkzaam bij verschillende bedrijven op het gebied van slacht, uitsnijding en vleesverwerking
- Specialismen: voedselveiligheid, verschillende voedselveiligheidsnormen, ondernemingsoverstijgende ondersteuning van locaties, klantondersteuning, dierenwelzijn