ISO 9001:2015 – International Organisation for Standardisation
Als kwaliteitsmanagementsysteem heeft Vion de DIN EN ISO 9001:2015 geïmplementeerd. De pijlers van deze norm zijn: klanttevredenheid, continue verbetering van de productieprocessen en producten en risicogebaseerde aanpak. Meer informatie vindt u op www.iso.org.
De certificaten en auditverslagen vindt u op de pagina’s van de individuele Vion-locaties.
BRC Food en IFS Food
De standaarden BRC Food (Wereldwijde Standaard voor Voedselveiligheid) en IFS Food (International Featured Standards Food) zijn ontwikkeld om de voedselveiligheid te specificeren door middel van kwaliteitsgerichte en operationele criteria. Binnen Vion hebben alle productiebedrijven de BRC en/of IFS standaard geïmplementeerd en zijn gecertificeerd. Hiermee zorgt Vion in alle productiebedrijven voor een garantie door een uniforme kwaliteitsnorm op basis van een betrouwbaar testsysteem. De BRC Food en IFS Food zijn standaarden voor bedrijven die levensmiddelen verwerken. In beide standaarden zijn onder andere de volgende thema’s te vinden:
- Betrokkenheid van het hoger management/verantwoord ondernemen
- Een HACCP-plan
- Een managementsysteem gericht op kwaliteit
- Voorwaardelijke programma’s
- Metingen, analyses, verbeteringen
- Food defense (met name in IFS Food)
Meer informatie over IFS Food, de eisen en de beoordelingscriteria vindt u op www.ifs-certification.com. Meer informatie over BRC Food, de eisen en de beoordelingscriteria vindt u op www.brcglobalstandards.com.
De certificaten en auditverslagen vindt u op de pagina’s van de individuele Vion-locaties.
Extra kwaliteitssystemen
Een aantal locaties is gecertificeerd voor extra kwaliteitssystemen, zoals BLK of biologisch. Om risico’s te beperken binnen de keten, spoort Vion zijn leveranciers aan om zich te houden aan en hun activiteiten te certificeren volgens een Good Agricultural Practice-regeling (GAP), zoals QS of IKB.
IKB - Integrale Ketenbeheersing
IKB Varken is ontwikkeld als maatstaf voor het verantwoord produceren van varkensvlees. Speerpunten zijn kwaliteit, dierenwelzijn en voedselveiligheid. Meer informatie vindt u op www.ikbvarken.nl.
QS - Qualität und Sicherheit
QS (Qualität und Sicherheit, ofwel Kwaliteit en Zekerheid) is een kwaliteitssysteem voor vlees en vleesproducten in Duitsland. Van voedselproducenten en veehouders tot retail, alle stappen van het productieproces worden regelmatig gecontroleerd door onafhankelijke certificerende instanties. Meer informatie vindt u op www.q-s.de.
BLK - Beter Leven keurmerk
Vion brengt vlees op de markt van dieren die zijn opgegroeid in een bedrijf dat de welzijnsnormen van de Dierenbescherming heeft geïmplementeerd. Deze normen zijn per diersoort bepaald en hebben onder andere betrekking op meer leefruimte en extra speelmateriaal. Om te borgen dat het vlees met BLK-logo in de supermarkt ook daadwerkelijk komt van een dier dat opgegroeid is in een BLK-bedrijf, worden alle bedrijven in de keten gecontroleerd en gecertificeerd. Meer informatie vindt u op www.beterleven.dierenbescherming.nl.
Biologisch
Vion brengt biologisch vlees op de markt dat voldoet aan de EG-verordening (EG VO 1804/99). In deze verordening staan de eisen voor de veehouders (onder andere welzijnseisen voor de dieren en eisen aan het voer), landbouwers (voor de productie van het veevoer en de plantaardige ingrediënten voor de eindproducten) en alle verwerkers in de keten. Deze eisen worden door een onafhankelijke certificerende instantie gecontroleerd, in Nederland wordt dit gedaan door SKAL. U vindt de certificaten en auditverslagen op de pagina’s van de individuele Vion-locaties, voor zover deze bio-gecertificeerd zijn.
