Produktion unter ständiger Kontrolle
Die Produktion ist das „Herzstück“ eines jeden Vion-Schlachtbetriebs. Die geschulten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten gemeinsam mit den amtlichen Veterinären, den Tierärzten und den Landwirten daran, dass allen Produktions- und Hygienevorschriften Tag für Tag Rechnung getragen wird.
Fotobericht über die Rindfleischerzeugung
Fotobericht der Schweinefleischerzeugung
Videos zum Thema
Wie die Schweineschlachtung und -zerlegung bei Vion abläuft, erklärt Derk Oorburg, Tierarzt im Qualitätsmanagement des Konzerns, am Beispiel eines Betriebs in Holland.
Wie die Rinderschlachtung bei Vion abläuft, erklärt Dr. Anne Hiller, Fachtierärztin für Fleischhygiene, am Beispiel eines Betriebs in Deutschland.